Cancian Refeições Coletivas

Bolo integral de maçã

Bolo integral de maçã

INGREDIENTES:

  • 2 maçãs inteiras e com casca
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açucar mascavo
  • 1 xícara de oleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Açúcar demerara e canela para polvilh

MODO DE PREPARO:

  • No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo, oleo e as cascas das maçãs.
  • Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador. Junte à mistura, as maçãs picadas e a canela.
  • Em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com oleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo. Por cima salpique a mistura de açúcar demerara com canela. Asse em forno pré-aquecido e em 180ºC.
  • Se desejar, coloque na mistura do bolo, junto com as maçãs, passas e castanha-do-pará

Receita da Suelen

Nutricionista

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